Obesidad, trastornos de la alimentación

PubMed

Obesidad: dieta, nutrición, actividad física

América Latina

• Organización Panamericana de la Salud
  • Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones [2019]
  • Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas [2015]

América Latina y el Caribe

• Organización Panamericana de la Salud
  • Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional - América Latina y el Caribe 2022: hacia una mejor asequibilidad de las dietas saludables [2023]
  • América Latina y el Caribe - Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2023: Estadísticas y tendencias [2023]
  • Indicadores de los impuestos a las bebidas azucaradas en América Latina y el Caribe [2022]
  • Serie Derechos Humanos y Salud. 8. Alimentación saludable: un enfoque basado en los derechos humanos [2021]
  • Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad: Lecciones aprendidas [2018]

Américas

• Organización Panamericana de la Salud
  • La tributación de las bebidas azucaradas en la Región de las Américas [2021]

Argentina

• Ministerio de Salud Argentina
  • Guías alimentarias para la población Argentina [2020]
  • Análisis del nivel de concordancia de Sistemas de perfil de nutrientes con las Guías Alimentarias para la Población Argentina [2020]

• Salud Colectiva
  • El derecho a la alimentación en entornos obesogénicos: Reflexiones sobre el rol de los profesionales de la salud [2016]

• Sociedad Argentina de Nutrición
  • Posición del grupo de trabajo de Nutrición y Actividad física de la SAN sobre los efectos de la actividad física en el tratamiento y la prevención de la obesidad [2012]

Chile

• Ministerio de Salud Chile
  • Guías Alimentarias para Chile [2023]

• Revista chilena de nutrición
  • Derecho a la alimentación adecuada en el contexto político-social chileno [2022]
  • Cumplimiento de las Guías Alimentarias en personas mayores chilenas: Un estudio descriptivo de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017 [2022]
  • La amarga realidad de los edulcorantes no nutritivos: desde una perspectiva global al contexto chileno [2020]
  • Estilos de vida y cumplimiento de las Guías Alimentarias Chilenas: resultados de la ENS 2016-2017 [2020]
  • Bebidas azucaradas, más que un simple refresco [2014]
  • Edulcorantes no nutritivos, riesgos, apetito y ganancia de peso [2013]

• Revista Chilena de Salud Pública
  • Una mirada actualizada sobre los ambientes alimentarios y obesidad [2020]

• Revista médica de Chile
  • Derecho a la alimentación en la Constitución chilena: elementos jurídicos, sociales y nutricionales para una propuesta [2022]

Colombia

• Repertorio de Medicina y Cirugía
  • Derecho al consumo informado: el caso de las bebidas azucaradas en Colombia [2020]

• Revista chilena de nutrición
  • Los alimentos y bebidas ultra-procesados que ingresan a Colombia por el tratado de libre comercio: ¿influirán en el peso de los colombianos? [2015]

El Salvador

• Revista Panamericana de Salud Pública
  • Carga de enfermedad y económica atribuible al consumo de bebidas azucaradas en El Salvador [2023]

España

• Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética
  • Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta [2015]
  • Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (Consenso FESNAD-SEEDO) [2011]

• Gaceta Sanitaria
  • Políticas alimentarias para prevenir la obesidad y las principales enfermedades no transmisibles en España: querer es poder [2019]
  • Cuestionando la efectividad de los impuestos a alimentos como medida de lucha frente a la obesidad [2014]

• Nutrición Hospitalaria
  • Nutri-Score: el logotipo frontal de información nutricional útil para la salud pública de España que se apoya sobre bases científicas [2019]
  • Prevalencia de las declaraciones nutricionales en la prevención de la obesidad en el mercado español [2017]

• Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
  • Hábitos alimentarios y actividad física en relación con el sobrepeso y la obesidad en España [2016]

• Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo
  • Posicionamiento sobre la definición de azúcares añadidos y su declaración en el etiquetado de los productos alimenticios en España [2021]

• Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
  • Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable [2016]

Guatemala

• Instituto Guatemalteco de Seguridad Social
  • Alimentación y vida saludable [2014]

México

• Gaceta Médica de México
  • Sobrepeso y obesidad [2016]

• Instituto Nacional de Salud Pública
  • Situación nutricional de la población en México durante los últimos 120 años [2023]

• Medicina Interna de México
  • Análisis de la evidencia disponible para el consumo de edulcorantes no calóricos. Documento de expertos [2017]

• Nutrición Hospitalaria
  • Inseguridad alimentaria y su asociación con la obesidad y los riesgos cardiometabólicos en mujeres mexicanas [2021]

• Salud Colectiva
  • Significado externo de “alimentación correcta” en México [2016]

• Salud Pública de México
  • Asociación de un índice de dieta saludable y sostenible con sobrepeso y obesidad en adultos mexicanos [2020]

• Sistema Nacional de Salud
  • Intervención dietética. Paciente con obesidad [2013]

OMS

• Organización Mundial de la Salud
  • Orientaciones para el seguimiento mundial de las dietas saludables [2024]
  • Informe sobre la situación mundial de la actividad física 2022 [2023]
  • Directrices de la OMS sobre actividad física y comportamientos sedentarios [2021]
  • Marco global de vigilancia en nutrición: directrices operacionales para el seguimiento de los progresos hacia el logro de las metas para 2025 [2018]
  • Recomendaciones mundiales sobre actividad física para la salud [2010]
  • Dieta sana
  • Alimentación sana: Nota descriptiva

OPS

• Organización Panamericana de la Salud
  • Marco de acción para formular y aplicar políticas de compras y servicios de alimentos en el sector pública para promover una alimentación saludable [2023]

Paraguay

• Organización Panamericana de la Salud
  • Análisis de criterios de clasificación de productos alimentarios para la aplicación del etiquetado frontal de advertencia en Paraguay, octubre del 2023 [2023]

Perú

• Instituto Nacional de Salud Perú
  • Abordaje nutricional para la prevención y control del sobrepeso y la obesidad tipo I de la persona joven, adulta y adulta mayor [2023]

• Ministerio de Salud Perú
  • Guías alimentarias para la población peruana [2020]
  • Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta mayor [2013]
  • Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta [2012]
  • Documento técnico: Lineamientos de gestión de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición [2011]

• Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica
  • Programas sociales y reducción de la obesidad en el Perú: reflexiones desde la investigación [2017]

Uruguay

• Ministerio de Salud Pública Uruguay
  • Guía de alimentación para la población uruguaya [2022]

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